ブランディング&デザイン ~皐月会~

皐月会

皐月会

[caption id="attachment_145" align="alignnone" width="600" caption="皐月会"]皐月会[/caption]

宇都宮市のシンボル、「さつき」のプロデュース

トチギノチカラ プロジェクトに新しい依頼が舞い込んできました。
それは宇都宮皐月(さつき)会のプロデュースです。
宇都宮市の市の花でもある「さつき」の美しさ、素晴らしさを、
栃木県から日本国内、ひいては世界に向けて発信することを目的としています。

まずは、栃木県皐月会ウェブサイトの制作により、映像を中心に「さつき」の良さを展開して行き、
ゆるぎないレベルでのブランディングを構築していきます。

皐月会

皐月会

栃木県皐月会のウェブサイトは、毎年開催されている「宇都宮さつき&花フェア」の
オープニング日に合わせて5月30日に公開いたしました。

開会式にて栃木県皐月会ウェブサイトのオープンが告知された後、
栃木県皐月会総裁の宇都宮市長 佐藤様、栃木県皐月会会長の株式会社コジマ 小島社長様、
そして宇都宮皐月会会員として作品を出展しています生島ヒロシ様から
直接励ましの声を頂きました。

現在スタッフ一同意味もなく無駄に熱くなっております・・
今後も制作過程をご報告いたします。

≫ 栃木県皐月会 ウェブサイト

地場産業支援 ~ドライトチオトメ~

ドライトチオトメ

ドライトチオトメ

いちご王国、栃木の大地から

日本一のいちごの産地である栃木県。
肥沃な大地や冬の日照時間が長いなど自然条件に恵まれ、
いちごの生産にはとても適した環境にあります。

そんな栃木県を代表するいちご品種「とちおとめ」。
ハリとツヤのある、ひと口では食べきれないほど大きな粒には果汁をたっぷりと含んでいるので、
「シャクッ!」という食感と共に、口の中いっぱいに鮮烈な甘味と香りが広がります。

しかし、とちおとめの旬は冬~春の限られた時期。
この採れたての美味しさを、沢山の人に一年中味わってもらいたい。
それが、ひたむきにいちごを作り続けてきた、いちご農家の心からの願いでした。

とちおとめの美味しさと、いちご農家の思いを凝縮しました

ドライトチオトメは、いちごそのままの味を楽しんでもらうため、
保存料、着色料、香料、甘味料などの添加物を一切使用していません。

また、一般的な製法であるフリーズドライ製法では、一度凍らせてから水分を蒸発させるため、
細胞の組成が壊れ、自然な甘味や酸味、香り、色が損なわれてしまいます。

私たちはとちおとめの美味しさを純粋に凝縮するために、
「ヒートドライ」によるドライフルーツ製法を開発しました。
まずはそのままで食べてみてください。
いちご畑から摘み取ったばかりの、鮮烈な味と香りをお楽しみいただけます。

ドライトチオトメ

美味しさと栄養分はそのままに、1/10凝縮。

ドライトチオトメはいちご農家の目で厳選した、L玉以上の新鮮なとちおとめを使用しています。
ひと粒ひと粒に心を込めて手作業でへたを取り除き、丁寧に水洗いをして、均一な厚さにスライスします。
そして網に並べ、半日程かけて乾燥させます。

ヒートドライ製法では、いちごの豊富な栄養分や甘さ、酸味、そして香りをそのままに、
水分だけを蒸発させ、1/10に凝縮しています。
ドライトチオトメひと箱(50g)には、L玉いちご約2パック分(0.5kg)を使用しています。

ドライトチオトメ

こころとからだに優しいおやつ

いちごは実に栄養価に優れた果物です。
ビタミンCや食物繊維、ポリフェノールなどを豊富に含んでいます。
アントシアニンをはじめとする抗酸化物質にも富み、様々な体の不調を引き起こす原因となる
フリーラジカル(活性酸素)と戦ってくれます。

ドライトチオトメは、無添加の100%自然食です。いちごの豊富な栄養分がぎゅっと凝縮されているので、
仕事中にちょっと息抜きをしたい時など、ぱくっとひと口でココロとカラダを癒してくれます。

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ドライトチオトメのご注文

ドライトチオトメ商品ラインナップ

通販でのお取り扱い商品

drytochiotome_package11l

ハーフサイズ6個入りBOX

定価 : 3,927円(税込)
内容量:25g×6 計150g(生いちご約6パック分)

drytochiotome_package12l

レギュラーサイズ4個入りBOX

定価 : 5,187円(税込)
内容量:50g×4 計200g(生いちご約8パック分)

ドライトチオトメのご注文について

ドライトチオトメのご注文はこちらから承ります。

ドライトチオトメのご注文

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ドライトチオトメ ~いちご生キャラメル発売!~

いちご生キャラメル

いちご生キャラメル

[caption id="attachment_160" align="alignnone" width="570" caption="いちご生キャラメル"]いちご生キャラメル[/caption]

ドライトチオトメ入り、いちご生キャラメルが発売されます!

宇都宮市に拠点を置くフタバ食品株式会社さんとのコラボレーション商品として、
ドライトチオトメを生地に練りこんだ、いちごの生キャラメルが本日発売となりました。
ジャージー牛乳のなめらかな食感と、ドライトチオトメの鮮やかな味わいが混ざり合った逸品です。

定価は1パック10粒入りで750円、JR宇都宮駅構内や、東北自動車道 上河内サービスエリアなどで
5月27日より販売となります。
ちょっと贅沢なおやつに、プレミアムな栃木のお土産に、是非お買い求め下さい。

現場レポート ~ホルモン焼 金家~

ホルモン焼 金家

ホルモン焼 金家

ススキ入り手漉き和紙が入りました!

麻和紙作家の大森さんに作っていただいた、ススキを漉き込んだ手漉き和紙が入りました。
塗装工事も終わって養生がはがされました。こうなると完成状態が分かります。
通りに面して大きな窓を設け、ススキ和紙の光壁は窓の正面に設けたので、相当目立ちます。
道行く人々が気になって立ち止まって中をのぞいていきます。計画通り!

後は看板や店内装飾を残すのみ。完成間近ですね!

Wheat Grains

Wheat Grains

Wheat Grains

栃木の大地は 二度、黄金色に染まる。

黄金色の麦畑が乾いた風になびく、5月の栃木。
まもなく小麦の収穫。
秋の稲穂の風景を思い起こす。

photo : yuyasuzuki

現場レポート ~ホルモン焼 金家~

ホルモン焼 金家

ホルモン焼 金家

塗装工事

古河市で施工中の「ホルモン焼 金家」。現在塗装工事真っ只中です。
養生がはがされ、色が入って仕上がりの雰囲気が見えてきました。
まもなく竣工です!

プレスリリース ~ドライトチオトメ~

ドライトチオトメ

ドライトチオトメ

NHK「いっと6けん」でドライトチオトメを放送していただきます

番組名 : NHK総合「いっと6けん」
放送日 : 5月27日(水)
時間帯 : 午前11時25分~11時50分の間

トチギのチカラで農業部門を担当する益子哲也にスポットを当て、
ドライトチオトメの原材料となるとちおとめの生産から加工までの流れや、
企画・開発の背景を取材していただきました。
是非、ご覧下さい。

地場産業支援

地場産業支援

地場産業支援

栃木県の農業や伝統工芸といった地場産業の活性化をサポート

トチギのチカラプロジェクトは、商品開発、企画、ブランディング、そしてデザイン力を活かし、
地場産業を活かした新たな商品のプロデュースや、既存ブランドのリニューアル、
オリジナルプロダクトの開発などを行っています。

地場産業支援 第一弾として、栃木県を代表する農産品「トチオトメ」を生産している
いちご農家の支援を目的に「ドライトチオトメ」を開発。栃木県内一部店舗のほか、
東京ミッドタウンなど東京都内にて販売し、ご好評いただいています。

また、栃木の伝統工芸の活性化を目的としたオリジナルプロダクトとして、
織物や木工といった伝統工芸を活かしたプレミアム家具「キモノソファ」、
伝統的な大工の技術を活かした家具シリーズ「大工プロダクツ」などを企画しています。

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ドライトチオトメ

オリジナルプロダクト

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