いちご紅茶 ~ドライトチオトメの美味しい食べ方~

2009年5月
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いちご紅茶

ドライトチオトメはいちごの香りをぎゅっと凝縮しているので
紅茶に浮かべるとお手軽にいちごフレーバーティーをお楽しみいただけます。
ドライトチオトメは紅茶の水分を吸って徐々に生いちごの状態に戻るので、
見た目にも楽しめます。

材料
・紅茶(ダージリンやウバなど)
・ドライトチオトメ

作り方
1.ティーポットを温め、人数分の茶葉を入れます。
2.沸騰したお湯を入れ、数分待ちます。
3.ティーカップに紅茶を注ぎ、ドライトチオトメを数枚浮かべていただきます。

※茶葉にドライトチオトメを混ぜ、一緒に抽出するとさらに香りが引き立ちます。

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